Pépinière Fruitière
en Haute Ariège (09400)
Prunier Quetsche d'Alsace / d'Allemagne
Prunier Quetsche d'Alsace / d'Allemagne
Originaire d'Allemagne (16ème s).
Goût caractéristique. TB en pâtisserie (tartes). Un peu épineux dans sa phase juvénile. Craint la sécheresse et la canicule (qui peut entraîner chute prématurée des fruits) et la taille excessive.
Photo non contractuell
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Description
Caractéristiques
| Origine |
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| Résistance (Malad./Parasites) |
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| Floraison |
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| Résistance (Gelées Print.) |
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| Pollinisation |
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| Vigueur |
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| Mise à Fruit |
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| Productivité |
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| Calibre |
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| Fermeté |
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| Jus |
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| Taux de sucre |
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| Acidité |
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| Parfum |
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| Qualité |
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| Récolte |
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| Conservation |
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